都会のオアシス、ルノアール喫茶室 [料理]
コーヒーチェーン店ランキングって知っています?
1位 スターバックス
2位 ドトール
3位 コメダ
4位 上島珈琲店
5位 珈琲館
6位 タリーズコーヒー
7位 ルノアール
となっているらしいです。
この中で注目したいのは、7位のルノアールです。
自分は田舎に住んでいるので、知らなかったのですが、東京では有名だそうですね。
名前がまたこだわっていて、喫茶店とは言わずに、喫茶室と呼んでいるそうで、 1位~6位まではお洒落な今流行りのチェーン店なんですが、このルノアールは決してお洒落じゃなく。「オヤジが入る喫茶店」風で。冷たい水と、あったかいおしぼりで手をふき、顔を拭きながら、オヤジくさいサラリーマンが屯ろしている・・・・
そんなイメージがピッタリの喫茶店?なんです。
ところが、こんな喫茶店なんていったら失礼ですが、株式会社銀座ルノアールというれっきとしたジャスダック上場企業だそうです。それも直営店方式による展開で、平成21年3月期は、58億3100万円。前年比2.4%増。
この不況期にも大健闘しています。
一番の特徴は、「喫茶室」と呼んでいる点です。
隣のヒトがオヤジ臭くても?、席と席の間がゆったりとして、贅沢にとってあるから、窮屈ではないし、自分で、コーヒーの運搬はなし。うっとしいコーヒーのサイズ質問もなし。しかも店員さんのサービスもばっちりで。コーヒーの味を楽しんでいると、お茶が出てくるし、メニューも簡単、難しい名前のものがなく。シンプルで、味もなかなか。
「くつろぎ感」 「目配り」と「気配り」。カフェチェーンには、存在しないもの。
「都会のオアシス」と形容したい感じです。これが、ルノアールの良さです。
ですから、あえて喫茶店とは呼ばずに、「喫茶室」という所以です。
商談・休憩・お昼寝、読書、ルノアールは喫茶店ではなくあくまで喫茶室ですので、コーヒーを飲みに行くだけでなく、あくまで何かをする、行う、場所・スペースの提供サービスでなんですね。
カフェチェーンにはない、見知らぬ人との、「一体感」・・・・これをお客は知らないうちに求めているような気がします。落ち着くんでしょうね。
・セブンカフェがブレーク!美味い理由は、 豆? 産地?
スポンサーリンク
1位 スターバックス
2位 ドトール
3位 コメダ
4位 上島珈琲店
5位 珈琲館
6位 タリーズコーヒー
7位 ルノアール
となっているらしいです。
この中で注目したいのは、7位のルノアールです。
自分は田舎に住んでいるので、知らなかったのですが、東京では有名だそうですね。
名前がまたこだわっていて、喫茶店とは言わずに、喫茶室と呼んでいるそうで、 1位~6位まではお洒落な今流行りのチェーン店なんですが、このルノアールは決してお洒落じゃなく。「オヤジが入る喫茶店」風で。冷たい水と、あったかいおしぼりで手をふき、顔を拭きながら、オヤジくさいサラリーマンが屯ろしている・・・・
そんなイメージがピッタリの喫茶店?なんです。
ところが、こんな喫茶店なんていったら失礼ですが、株式会社銀座ルノアールというれっきとしたジャスダック上場企業だそうです。それも直営店方式による展開で、平成21年3月期は、58億3100万円。前年比2.4%増。
この不況期にも大健闘しています。
一番の特徴は、「喫茶室」と呼んでいる点です。
隣のヒトがオヤジ臭くても?、席と席の間がゆったりとして、贅沢にとってあるから、窮屈ではないし、自分で、コーヒーの運搬はなし。うっとしいコーヒーのサイズ質問もなし。しかも店員さんのサービスもばっちりで。コーヒーの味を楽しんでいると、お茶が出てくるし、メニューも簡単、難しい名前のものがなく。シンプルで、味もなかなか。
「くつろぎ感」 「目配り」と「気配り」。カフェチェーンには、存在しないもの。
「都会のオアシス」と形容したい感じです。これが、ルノアールの良さです。
ですから、あえて喫茶店とは呼ばずに、「喫茶室」という所以です。
商談・休憩・お昼寝、読書、ルノアールは喫茶店ではなくあくまで喫茶室ですので、コーヒーを飲みに行くだけでなく、あくまで何かをする、行う、場所・スペースの提供サービスでなんですね。
カフェチェーンにはない、見知らぬ人との、「一体感」・・・・これをお客は知らないうちに求めているような気がします。落ち着くんでしょうね。
・セブンカフェがブレーク!美味い理由は、 豆? 産地?
スポンサーリンク
2015-01-12 22:39
nice!(0)
コメント(0)
トラックバック(0)
コメント 0